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皇品關廟麵 超值組合包12入
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◎正宗台南日晒關廟麵。
◎遵循古法,堅持使用最好的麵粉製作。
◎耐煮、口感更有彈性、口感極佳。
◎喻為:皇品麵伴手禮的最佳選擇。
正宗台南日晒關廟麵。
遵循古法,堅持使用最好的麵粉製作。
麵條更耐煮、口感更有彈性、口感極佳。
天下雜誌專訪,關廟麵中的極品~喻為:皇品麵伴手禮的最佳選擇。
 
為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性,郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工,爭取更多日照時間,如果天氣突然轉陰,曬一半的麵線就得丟棄。他們的堅持,連日本客人都專程南下,帶好幾箱麵回家。
 
創業十二年來,父子一直堅持用最好的麵粉,堅持不用烘乾方式,而是遵循古法,將一天就可以曬好的麵線,分兩天曬,讓麵在夜裡釋出水份,讓麵更耐煮、更有彈性。
郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察,只要隔日天氣預測不穩定,就不會開工,這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說,郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬,付出了這麼多的時間,才會讓人這麼期待!!

皇品關廟麵 超值組合包12入皇品關廟麵 超值組合包12入皇品關廟麵 超值組合包12入

  • 主商品:《皇品關廟麵》刀削麵(900g/包)X5 中板(1500g/包)X5 蕎麥麵(1200g/包)X2
  • 主商品尺寸/規格/重量:國內負責廠商名稱:美大雅有限公司 國內負責廠商電話:02-87911890 國內負責廠商地址:台南市武聖路153號 投保產品責任險字號:南山產險0900-2236002406-01 食品業者登錄字號:D-197490088-00000-6

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