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【胡同】年菜2件組(佛跳牆+豬肋排)
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「胡同燒肉」是橘焱胡同餐飲集團的原點,2005年由現任董事長吳念忠與朋友共同創辦。
佛跳牆身為年菜中的主角,胡同燒肉今年與台南的米其林指南餐廳「錦霞樓」聯名。
豬肋排常被用來象徵富裕和順利,搭配獨門的秘製烤肉醬香烤入味。

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  • 主商品:【胡同】年菜2件組(佛跳牆+豬肋排)
  • 主商品產地:台灣
  • 主商品尺寸/規格/重量:品名:【胡同】年菜2件組(佛跳牆+豬肋排) 內容物名稱:【胡同X錦霞樓】頂級鮑魚烏蔘佛跳牆-2300g 【胡同】祕製醬燒豬肋排-600g排 各一盒 內容量:【胡同X錦霞樓】頂級鮑魚烏蔘佛跳牆-2300g 【胡同】祕製醬燒豬肋排-600g 原產地:台灣 保存期限:冷凍 365天 製造廠商或國內負責廠商名稱: 樂奇創新科技股份有限公司 製造廠商或國內負責廠商電話:02-2592-5619 製造廠商或國內負責廠商地址: 104027 台北市中山區中山北路二段162號10樓 投保產品責任險字號:明台產物保險:0803第13PDT00855號 食品業者登錄字號:A-194185557-00000-2
  • 材質/食材:佛跳牆:高湯(水、雞汁(水、鹽、雞肉萃取物 (雞肉萃取物、鹽) 、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、乙醯化己二酸二澱粉、香料、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、明膠、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素(麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素))、蠔油(蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、調味劑(L-麩酸鈉)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))、紅露酒、雞肉(產地:台灣)、鮑魚、烏參、栗子、豬肚(產地:台灣)、鳥蛋、豬腳丁(產地:台灣)、筍片、蔥、蒜頭。 祕製醬燒豬肋排:豬肋排(產地:台灣)、特製醬汁(醬油、雞高湯(水、雞骨架、洋蔥、滷包(紅耆、甘草、枸杞、魚腥草、熟地、山楂 、草決明))、糖、味醂(麥芽糖、水、米、米麴、食鹽、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、乳酸)、二砂、米酒、檸檬、L-麩酸鈉、蘋果汁(水、蘋果濃縮汁)、冰糖)、水、秘製醬汁(米酒、冰糖、素蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、釀造醋、酵母抽出物、香菇粉)、醬油膏(釀造醬油(水、脫脂大豆片、小麥)、水、蔗糖、鹽、乙醯化己二酸二澱粉、糯米、調味劑(琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、著色劑(焦糖色素)、品質改良劑(無水碳酸鈉)、酵母粉、甜味劑(甘草酸鈉)))。

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