
餡心綿密柔滑、奶香濃郁
令人一口傾心
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陳泰榮主廚,1970年出生澳門,14歲隨舅舅進入澳門「葡京酒店」中餐廳從學徒做起,1988年隨舅舅來台發展,於多家粵菜館歷練;1997年進入台北老字號「香港九記海鮮」,跟著創辦人何沛源學做炒台,2000年轉往寒舍集團,在寒舍食譜、喜來登辰園、寒舍艾美等粵菜廳服務17年,2017年被延攬至君品酒店頤宮,隔年米其林指南將台北納入評鑑版圖,陳主廚便為頤宮中餐廳連五年摘下三星至高殊榮。2023年8月正式南下高雄擔任「雋GEN」餐廳廚藝總監,並率領團隊於2024年摘下米其林一星殊榮。廚齡40年的他,擅長以深厚廚功將當令食材之美完美盡現,並精湛展演傳統粵菜的千滋百味。
★流沙奶皇8入,葷 (鹹蛋黃):
金黃奶黃餡綿密細滑、奶香馥郁,切開瞬間流沙餡心緩緩傾瀉,帶來視覺與味覺的雙重誘惑。





- 主商品:米其林三星陳泰榮經典流沙奶皇月餅禮盒
- 主商品尺寸/規格/重量:品名:米其林三星陳泰榮經典流沙奶皇月餅禮盒 內容物名稱:流沙奶皇 葷(鹹蛋黃) 內容量:月餅每顆重量 60g 共8份 成分 :奶黃餡【鴨鹹蛋黃、蛋黃、白鳳豆沙、蔗糖、麥芽糖、海藻糖、卡士達餡[水、大豆油、棕櫚仁油、糖、奶粉、羥丙基磷酸二澱粉、胺基乙酸、麵粉、香料、醋酸鈉、加工麒麟菜、羧甲基纖維素鈉、葵花籽油、β-胡蘿蔔素]、椰漿粉[椰奶、葡萄糖漿、磷酸氫二鉀、脂肪酸甘油酯、乾酪素鈉、二氧化矽]、奶油、玉米澱粉、奶粉、食鹽、乳糖、β-胡蘿蔔素[乾燥葡萄糖漿、阿拉伯膠、中鏈三酸甘油酯、蔗糖、L-抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、β-胡蘿蔔素、二氧化矽、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)]、食用黃色五號】、菓子皮【白鳳豆沙、小麥粉、蔗糖、蛋、麥芽糖、水、人造奶油、大豆油、海藻糖、奶油、葵花油、奶粉、煉乳[蔗糖、奶粉、水、沙拉油、無水奶油、脂肪酸甘油酯(脂肪酸甘油酯、檸檬酸)、乳糖]、乙醯化磷酸二澱粉、膨脹劑(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣)、食鹽、碳酸氫鈉、鳳梨、β-胡蘿蔔素[乾燥葡萄糖漿、阿拉伯膠、中鏈三酸甘油酯、蔗糖、L-抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、β-胡蘿蔔素、二氧化矽、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)]、檸檬、檸檬酸】、麵粉、蔗糖、水、蛋、鳳梨、檸檬、檸檬酸、品質改良劑【醋酸鈉(無水)、脂肪酸蔗糖酯】 原產地: 台灣 保存期限:30天(未開封&正常條件保存)請見包裝標示。 製造廠商或國內負責廠商名稱:加州椰子國際股份有限公司 製造廠商或國內負責廠商電話:02-2369-8899 製造廠商或國內負責廠商地址:台北市大安區新生南路三段2號14樓
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